马福林奶奶炒年糕店至今已有50多年历史，算得上是新堂洞炒年糕的始祖。1953年, 马福林奶奶开始在路边卖辣炒年糕。渐渐地，老奶奶的好手艺一传十、十传百，吸引了越来越多的食客。随后，其他炒年糕店也陆续在这里兴起，于是便形成了今天的辣炒年糕胡同。马福林老奶奶在90年代拍摄的辣椒酱广告中称“(秘方)媳妇也不得知晓”成为当时的经典广告词。马福林老奶奶的辣炒年糕之所以能掳获食客的芳心，秘诀在于她在辣椒酱中添加了甜面酱。在过去，这可谓是一大秘方，但目前，不仅是她的儿媳妇知道，普通民众也都知晓。但不是添加了甜面酱便可做成美味的炒年糕，这还需要一定的手艺。如何像该店一样将辣酱与甜面酱完美地结合在一起成了制作炒年糕的关键。目前这家店由老奶奶的儿媳妇传承了下来。