因最初产自于庆州皇南洞而被叫做“皇南面包”，是已故崔荣华(1917~1995年)先生的家族从1939年开始世世代代流传下来的厨艺，皇南面包是一种带馅儿的面包。
现在崔荣华先生的二儿子崔尚恩(音)得到其父亲的真传，和其儿子一起延续着三代的传统，经营着“皇南面包”店。皇南面包作为最具代表性的庆州特产，是崔荣华先生朴实无华一生和匠人精神的写照，也正是因此，才有了现在皇南面包这一韩式特色面包。皇南面包的主要材料是100%韩国内生产的红豆，绝不使用任何人工调料及防腐剂，经烘烤制成，所以红豆香味醇正、为了维持皇南面包独特的传统，生产过程全部手工制作。现在皇南面包闻名全国，并逐渐被世人所知。
皇南面包作为专利商品，其商标和面包的形状维持着独有的特色，因使用韩国国内生产的红豆，所以有着独特的味道和香气，区别于其他同类产品。