"XXX, 我爱你!"“XX和XX2005年5月8日到此”等纸条贴满了小店的墙和天花板,让初到餐厅的客人以为是错进了某家off line的论坛。 小小的店堂(Teumse在韩语里意为缝隙间,表狭小)看上去更充实,这也正是Teumse拉面的魅力之一。 1981年开业至今20多年间,专心经营拉面而获得大众喜爱。Teumse店的拉面极辣,面条筋斗,配上鸡蛋、豆芽、葱等佐料,怎一个爽字了得。就是吃惯辣泡菜的韩国人,也是一边吃一边流泪。Teumse店还有一个特点就是独特的菜名。例如,招牌的辣味面叫作红鸡糕,是为“(辣)红” “鸡(蛋)” (年)糕的组合;一般的饮用水称为“鸭子坐垫”,因为鸭子浮在水上嘛;餐厅纸叫擦嘴布。这些曾经是店主和熟客间惯用的“暗语”,如今已成为Teumse的专业术语了。菜单上一碗面的价格标注为3万韩元,实际上只要3千元。第一次去的客人难免会有摸不着头脑的感觉。其实这些都是Teusem店娱乐食客的招数,呵呵一笑气氛就出来了。
TIP> 1. 等面上来的时候看看墙上的小纸条,拍张照片当作纪念也不错。2. 来碗面再加碗饭,泡着吃就不会那么辣了。
介绍信息
标题 |
内容 |
主菜单 |
红鸡糕 |
主菜单 |
红鸡糕 鸡糕 袖珍紫菜包饭 冷拉面 拌面等 |
客服中心 |
82-2-756-5477 |
营业时间 |
10:00~21:30(周日 11:00~20:30) |
打包 |
|
停车设施 |
无 |
预订指南 |
82-2-756-5477 |
休息日 |
终年无休 |
座位数量 |
30个 |
是否禁烟 |
店内不可以吸烟 |